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2007年11月06日
夕飯、何する？ （簡単なべ：キャベツ編）
「夕飯、何する？」と迷ったとき、必ず候補に挙がるのが鍋料理！
理由は簡単、「簡単だから、誰でもできる」ということで、週末の鍋奉行は私が担当
今回はこちら！うんっ
ここまでＤＯに仕込んで、あとはキャンプ場で・・・
理由は簡単、「簡単だから、誰でもできる」ということで、週末の鍋奉行は私が担当
今回はこちら！うんっ
ここまでＤＯに仕込んで、あとはキャンプ場で・・・
＜キャベツとひき肉のじっくりコトコト鍋＞
我家のＤＯはユニ製の１０インチです
①フライパンで、たまねぎ１～２個とひき肉（適当）を塩コショウで炒め、一旦、火を止めます。
②キャベツの芯をとります。大きめな葉も2～3枚をとる。とった葉はあとで使います。
③キャベツの葉と葉の隙間に①の具を挟み入れます。
頑張ってミルフィーユにすべし！です
④詰め終わったら、とっておいた葉を被せてます。
仕上げに、ベーコンブロックを入れます。煮込むと塩気が効いてきます。
～ ココまでが仕込み ～
ここまでの状態をＤＯにセットされたまま持ち込みますので、、あとが楽ですよ
この時期ならではの方法！季節や運搬状況によっては気をつけてくださいね・・・
～ キャンプ場にて ～
⑤水をＤＯの半分くらい入れて、コンソメ3個をいれるだけ！
③弱火で１時間程度。キャベツが柔らかくなるはずです
写真を撮る前にとりわけちゃいました
いただきま～す
いつも2杯目にはごはんを入れます
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープ１０インチ＋『オリジナルキャリングケース』プレゼント
家でも使ってます！
煮込み料理で普通の鍋との差を実感できますよ！
我家のＤＯはユニ製の１０インチです
①フライパンで、たまねぎ１～２個とひき肉（適当）を塩コショウで炒め、一旦、火を止めます。
②キャベツの芯をとります。大きめな葉も2～3枚をとる。とった葉はあとで使います。
③キャベツの葉と葉の隙間に①の具を挟み入れます。
頑張ってミルフィーユにすべし！です
④詰め終わったら、とっておいた葉を被せてます。
仕上げに、ベーコンブロックを入れます。煮込むと塩気が効いてきます。
～ ココまでが仕込み ～
ここまでの状態をＤＯにセットされたまま持ち込みますので、、あとが楽ですよ
この時期ならではの方法！季節や運搬状況によっては気をつけてくださいね・・・
～ キャンプ場にて ～
⑤水をＤＯの半分くらい入れて、コンソメ3個をいれるだけ！
③弱火で１時間程度。キャベツが柔らかくなるはずです
写真を撮る前にとりわけちゃいました
いただきま～す
いつも2杯目にはごはんを入れます
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープ１０インチ＋『オリジナルキャリングケース』プレゼント
家でも使ってます！
煮込み料理で普通の鍋との差を実感できますよ！
Posted by タカッキー at 03:14│Comments(13)
│鍋奉行
コメントありがとう（＾＾
おー なるほど
これは楽でいいですねー
今度やってみよう キャベツ１個で４人前ぐらいですか？
これは楽でいいですねー
今度やってみよう キャベツ１個で４人前ぐらいですか？
Posted by PINGU at 2007年11月06日 06:41
★ＰＩＮＧＵ さん どうもです！
４人強ぐらいです。結構、いけますコレ（＾＾）
今回は、小さめのキャベツを使いましたが、
普通の玉だと、蓋が閉まらないくらい・・・（笑）
どうぞ、お試しを・・・
子供に人気なので、困ったときに、家でもやります（＾＾；）
４人強ぐらいです。結構、いけますコレ（＾＾）
今回は、小さめのキャベツを使いましたが、
普通の玉だと、蓋が閉まらないくらい・・・（笑）
どうぞ、お試しを・・・
子供に人気なので、困ったときに、家でもやります（＾＾；）
Posted by タカッキー at 2007年11月06日 06:51
おいしそ～♪
キャベツを十字に切り込み入れて、コンビーフを詰めて、
コンソメで煮るのを、以前よく作ってました。
それより、一手間かけて美味しくなってる感じがします～
ひき肉たまねぎですね！
やわらか、キャベツハフハフですね。
キャベツを十字に切り込み入れて、コンビーフを詰めて、
コンソメで煮るのを、以前よく作ってました。
それより、一手間かけて美味しくなってる感じがします～
ひき肉たまねぎですね！
やわらか、キャベツハフハフですね。
Posted by marurin at 2007年11月06日 08:37
さすがですね～ 鍋奉行様
いつも感服いたします・・・
これならキャンプ場で楽チン料理ですね！
いつも感服いたします・・・
これならキャンプ場で楽チン料理ですね！
Posted by チャイ at 2007年11月06日 08:53
はじめまして、
簡単そうで、美味しそうですね。
ロールキャベツだと、巻くのが面倒で・・・
コレなら、簡単に同じ味が。
ご飯に掛けたら最高！？ですよね。
簡単そうで、美味しそうですね。
ロールキャベツだと、巻くのが面倒で・・・
コレなら、簡単に同じ味が。
ご飯に掛けたら最高！？ですよね。
Posted by yuta at 2007年11月06日 09:19
★marurin さん どうもです！
なるほど、十字に切り込みですか・・・
参考になります。コンビーフも（＾＾）
作り方はみんな同じですよね（笑）
★チャイ さん どうもです！
奉行というより、まだまだお侍！
キャンプ場で仕込みしないので、もう一品は現場で！
我家は追加料理もなく、ご飯持参の完全手抜き（笑）
★yuta さん いらっしゃいませ
お名前はあちこちで・・・
有名なｙｕｔａさんに来ていただいて光栄ですｍ（^^）ｍ
美味いと思いますよ！
ご飯も入れて食べるのも・・・是非、２杯目でどうぞ（笑）
なるほど、十字に切り込みですか・・・
参考になります。コンビーフも（＾＾）
作り方はみんな同じですよね（笑）
★チャイ さん どうもです！
奉行というより、まだまだお侍！
キャンプ場で仕込みしないので、もう一品は現場で！
我家は追加料理もなく、ご飯持参の完全手抜き（笑）
★yuta さん いらっしゃいませ
お名前はあちこちで・・・
有名なｙｕｔａさんに来ていただいて光栄ですｍ（^^）ｍ
美味いと思いますよ！
ご飯も入れて食べるのも・・・是非、２杯目でどうぞ（笑）
Posted by タカッキー at 2007年11月06日 10:12
いや～旨そう！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
最初からご飯の上にかけてもりもり食べたくなりますね！
今度、チャレンジしてみます！^-^
最初からご飯の上にかけてもりもり食べたくなりますね！
今度、チャレンジしてみます！^-^
Posted by take at 2007年11月06日 19:33
★ｔａｋｅ さん どうもです！
丸ごと煮ちゃうので、ＤＯならではでしょうか
じっくり煮込めばトロトロです（＾＾）
ベーコンブロックもまた、角煮みたいなりますよ
厚めがお薦めです（＾＾）
丸ごと煮ちゃうので、ＤＯならではでしょうか
じっくり煮込めばトロトロです（＾＾）
ベーコンブロックもまた、角煮みたいなりますよ
厚めがお薦めです（＾＾）
Posted by タカッキー at 2007年11月06日 19:55
あーーおいしそうです！
食べたい！！ご飯もそうですがうどんもいけそうですね・・。
食べたい！！ご飯もそうですがうどんもいけそうですね・・。
Posted by zaakk at 2007年11月06日 21:44
★ｚａａｋｋ さん どうもです！
この時期は欠かせない感じで・・・
夕飯に困ったときは助かります（＾＾）
この時期は欠かせない感じで・・・
夕飯に困ったときは助かります（＾＾）
Posted by タカッキー at 2007年11月07日 05:50
うあ！タカッキーさん、、、コレもいいじゃないッスか～～
相変わらず「簡単○○」シリーズいいですね～(^^
ホントに真似できそう、というのがイイですね！
お見事です。
相変わらず「簡単○○」シリーズいいですね～(^^
ホントに真似できそう、というのがイイですね！
お見事です。
Posted by lag at 2007年11月07日 23:21
★ｌａｇ さん どうもです！
家でもできるので、コレでたまに嫁孝行してます。
結構、子供にも評判いいので、定番料理かもしれません（＾＾）
鍋シリーズは、そろそろネタ切れになってきました。
鍋以外にも紹介しちゃおうかなっ（＾＾；）
家でもできるので、コレでたまに嫁孝行してます。
結構、子供にも評判いいので、定番料理かもしれません（＾＾）
鍋シリーズは、そろそろネタ切れになってきました。
鍋以外にも紹介しちゃおうかなっ（＾＾；）
Posted by タカッキー at 2007年11月08日 10:06
初めまして。ワームⅡをお使いになられていると噂を聞き、お邪魔しました。
そして、このメニューに釘付けです。(*^_^*)
今度挑戦してみようと思います。
ワームⅡも記事読ませていただき、勉強になりました。
そして、このメニューに釘付けです。(*^_^*)
今度挑戦してみようと思います。
ワームⅡも記事読ませていただき、勉強になりました。
Posted by ののはなうさぎ
at 2007年11月15日 00:13
at 2007年11月15日 00:13
