画像一覧 
2009年06月17日
魔法の・・お鍋♪
実にシンプル！皮付きで入れるだけ・・
蒸され、ローストされた とうもろこしは、何とも言えない甘～い香り・・
これは甘くて美味しい！ 夏に向けたキャンプ料理の定番ですね♪
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン １０インチスーパーディープ≪７２メニューブックセット≫
普段の料理でも使ってます・・
今回は自宅の台所コンロにて使いました（下火だけ）・・
蒸され、ローストされた とうもろこしは、何とも言えない甘～い香り・・
これは甘くて美味しい！ 夏に向けたキャンプ料理の定番ですね♪
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン １０インチスーパーディープ≪７２メニューブックセット≫
普段の料理でも使ってます・・
今回は自宅の台所コンロにて使いました（下火だけ）・・
Posted by タカッキー at 04:53│Comments(19)
│クッキング
コメントありがとう（＾＾
おはよーございます
(^O^)
モロコシは断然皮付のまま調理です。
甘味が全然違いますよ(^。^;)
(^O^)
モロコシは断然皮付のまま調理です。
甘味が全然違いますよ(^。^;)
Posted by yuma11 携帯 at 2009年06月17日 07:12
皮つきのままの時は 少しだけ皮を剥ぐといいのかな？？
美味しそうです(^^)
美味しそうです(^^)
Posted by PINGU at 2009年06月17日 08:49
おはようございます。
とうもろこしのシーズンですね。
週末買って行くかな。
我家もダッチ買ってからはこの調理法です。
とうもろこしのシーズンですね。
週末買って行くかな。
我家もダッチ買ってからはこの調理法です。
Posted by マイコー at 2009年06月17日 09:00
おいしそ～ですね！！
しょうゆも塩もふらないんですか？
ダッチは調理後、保温性がいいので重宝します！
冬場は特に！！
しょうゆも塩もふらないんですか？
ダッチは調理後、保温性がいいので重宝します！
冬場は特に！！
Posted by kaikaito
at 2009年06月17日 12:25
at 2009年06月17日 12:25★ｙｕｍａ11さん どうもです！
今回、初めて、皮付きでやってみたら、
もうっ びっくり！
おっしゃるとおり、甘味と風味が違いましたね！
★ＰＩＮＧＵさん どうもです！
最近、ＤＯはキャンプ場じゃなくて、
自宅で活躍することが多いんですよ（笑）
皮付きのロースト具合いがいいですよ、これが（＾＾
★マイコーさん どうもです！
12インチだと丁度いいかもしれないですね！
10インチだと少々小ぶりになっちゃいます・・
今度、味来なんかでやってみたいなぁ～
初めてやったけど、これはうまいですね！
今回、初めて、皮付きでやってみたら、
もうっ びっくり！
おっしゃるとおり、甘味と風味が違いましたね！
★ＰＩＮＧＵさん どうもです！
最近、ＤＯはキャンプ場じゃなくて、
自宅で活躍することが多いんですよ（笑）
皮付きのロースト具合いがいいですよ、これが（＾＾
★マイコーさん どうもです！
12インチだと丁度いいかもしれないですね！
10インチだと少々小ぶりになっちゃいます・・
今度、味来なんかでやってみたいなぁ～
初めてやったけど、これはうまいですね！
Posted by タカッキー at 2009年06月17日 12:43
こんちは♪
皮付きで入れるだけ・・＞ほっ～♪ ウマそ～ですね！
我が家のDO・・・殆ど出番がなかったんで、
これからの定番食材だけに、今度、実践してみますね♪
皮付きで入れるだけ・・＞ほっ～♪ ウマそ～ですね！
我が家のDO・・・殆ど出番がなかったんで、
これからの定番食材だけに、今度、実践してみますね♪
Posted by かんぱぱ at 2009年06月17日 17:03
at 2009年06月17日 17:03皮つき、ＤＯ使う前からやっていたけれど
厚手鍋で、少し水入れてやってもおいしいですよ～☆
タカッキーさんの感じだと、炭火焼きのような
こがし具合がおいしそ～ですね♪
ＤＯキャンプより、家庭で活躍・・・一緒だわ～＾＾；
厚手鍋で、少し水入れてやってもおいしいですよ～☆
タカッキーさんの感じだと、炭火焼きのような
こがし具合がおいしそ～ですね♪
ＤＯキャンプより、家庭で活躍・・・一緒だわ～＾＾；
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2009年06月17日 17:21
at 2009年06月17日 17:21お疲れ様です！…
我家も週に5日…鉄鍋ローテーションで使用しております！…(笑)
何しろ数が多いもので！…(笑)
今度、是非!里イモをやってみて下さいませ！…
びっくりしますよ！…(笑)
我家も週に5日…鉄鍋ローテーションで使用しております！…(笑)
何しろ数が多いもので！…(笑)
今度、是非!里イモをやってみて下さいませ！…
びっくりしますよ！…(笑)
Posted by yaburin! at 2009年06月17日 21:04
週末久しぶりにダッチをキャンプ場に持参する予定です＾＾
画像見てるととうもろこしもいいなぁ・・・と＾＾
皮付きは一度もやった事ないのですが
よさそなとうもろこしあったら挑戦してみます＾＾
キャンプ場で食べると更に美味さもＵＰですかね＾＾
底には多少の水入れた方がいいのですか？
画像見てるととうもろこしもいいなぁ・・・と＾＾
皮付きは一度もやった事ないのですが
よさそなとうもろこしあったら挑戦してみます＾＾
キャンプ場で食べると更に美味さもＵＰですかね＾＾
底には多少の水入れた方がいいのですか？
Posted by hana at 2009年06月17日 21:25
★kaikaitoさん どうもです！
そのまま入れるだけなんですよ！
不思議と チョ～甘っ になるんですわァ～
調味料は何も要りませんでしたよ（＾＾
★かんぱぱさん どうもです！
これからの季節は美味しいものが出回ります♪
とうもろこしは特に！
我家も初めてやりましたが、本当にびっくりしました！
是非、お試しを（＾＾
★ｍａｒｕｒｉｎさん どうもです！
さすが！焦がしに注目したとは・・
焦げた匂いがしてきても、我慢をして
食べ頃を見極めるががミソ と何かにかいてありました・・
このローストされているところも美味かったです！
★ｙａｂｕｒｉｎさん どうもです！
鉄鍋ローテーション 凄すぎ！
中継ぎ、リリーフと登板待ちもあるんですね きっと（＾＾
サトイモですか！
よ～しっ 今度やってみますね！
ホックホクな予感♪
★ｈａｎａさん どうもです！
ぼくの場合は、水なしです。。
一応、焦げ過ぎちゃいけないので、底網はセットしました。
下火だけで、中火弱で30分ほどだったか・・
途中で、ひっくり返せばまんべんなく
ローストできたかも・・
焦げてるところも風味良しでした♪
そのまま入れるだけなんですよ！
不思議と チョ～甘っ になるんですわァ～
調味料は何も要りませんでしたよ（＾＾
★かんぱぱさん どうもです！
これからの季節は美味しいものが出回ります♪
とうもろこしは特に！
我家も初めてやりましたが、本当にびっくりしました！
是非、お試しを（＾＾
★ｍａｒｕｒｉｎさん どうもです！
さすが！焦がしに注目したとは・・
焦げた匂いがしてきても、我慢をして
食べ頃を見極めるががミソ と何かにかいてありました・・
このローストされているところも美味かったです！
★ｙａｂｕｒｉｎさん どうもです！
鉄鍋ローテーション 凄すぎ！
中継ぎ、リリーフと登板待ちもあるんですね きっと（＾＾
サトイモですか！
よ～しっ 今度やってみますね！
ホックホクな予感♪
★ｈａｎａさん どうもです！
ぼくの場合は、水なしです。。
一応、焦げ過ぎちゃいけないので、底網はセットしました。
下火だけで、中火弱で30分ほどだったか・・
途中で、ひっくり返せばまんべんなく
ローストできたかも・・
焦げてるところも風味良しでした♪
Posted by タカッキー at 2009年06月17日 22:16
at 2009年06月17日 22:16確かに。
私も以前からとうもろこしは皮付きが美味い！って聞いてから実践してますが。
間違いなく美味いっすよね。
確かに季節になってきましたからね～。
12インチか～買えないすよ～。
10インチでも小ぶりなら3本くらい大丈夫ですよね。
私も以前からとうもろこしは皮付きが美味い！って聞いてから実践してますが。
間違いなく美味いっすよね。
確かに季節になってきましたからね～。
12インチか～買えないすよ～。
10インチでも小ぶりなら3本くらい大丈夫ですよね。
Posted by my-reds at 2009年06月17日 22:20
at 2009年06月17日 22:20★my-redsさん どうもです！
うちのもろこしは、貰い物だったんですが、
たまたま小ぶりで、粒もまばら・・
でも丁度よかったかもしれません
今度、キャンプ場でもやってみようかな（＾＾
お盆かなァ～（笑）
うちのもろこしは、貰い物だったんですが、
たまたま小ぶりで、粒もまばら・・
でも丁度よかったかもしれません
今度、キャンプ場でもやってみようかな（＾＾
お盆かなァ～（笑）
Posted by タカッキー at 2009年06月17日 23:10
こんばんは～
そうそう、モロコシはだんぜん皮付きですよね。
でも、そのまま焼くことはあってもダッチはやったことがありません。いい焼け具合ですね。こっちの方が簡単そうでおいしそうです。
うちのダッチも、最近外で使ってないな～～(笑)
そうそう、モロコシはだんぜん皮付きですよね。
でも、そのまま焼くことはあってもダッチはやったことがありません。いい焼け具合ですね。こっちの方が簡単そうでおいしそうです。
うちのダッチも、最近外で使ってないな～～(笑)
Posted by naga at 2009年06月17日 23:36
★ｎａｇａさん どうもです！
あれっ！？
お庭で焼き焼きしてるから、ダッチの出番が多いと思ってました・・（＾＾；
もしかして、ローテーションも考えないといけなそうですね（笑）
やっぱり皮付きですか！
風味も楽しめるので、食欲が増しましましたよ（＾＾
あれっ！？
お庭で焼き焼きしてるから、ダッチの出番が多いと思ってました・・（＾＾；
もしかして、ローテーションも考えないといけなそうですね（笑）
やっぱり皮付きですか！
風味も楽しめるので、食欲が増しましましたよ（＾＾
Posted by タカッキー at 2009年06月18日 06:16
どうもですー。
とうもろこしは皮つきがいいんですか！！
さっそくやってみます。
とうもろこしは皮つきがいいんですか！！
さっそくやってみます。
Posted by ベイダー卿 at 2009年06月18日 12:37
タカッキーさん～
教えてください～！
我が家は・・（爆）
いえ私のダッチは８インチなんですが、
やはり丸のままは入りませんよね・・
切って大丈夫ですか？？
・・・と詳しい作り方というか時間と水の割合と
火の加減を教えてくださいませんか・・？？
うまそうすぎ・・です。
教えてください～！
我が家は・・（爆）
いえ私のダッチは８インチなんですが、
やはり丸のままは入りませんよね・・
切って大丈夫ですか？？
・・・と詳しい作り方というか時間と水の割合と
火の加減を教えてくださいませんか・・？？
うまそうすぎ・・です。
Posted by ザッキー at 2009年06月18日 21:29
★ベイダー卿 どうもです！
皮付きなんです（＾＾
焼けたら一皮剥けますので安心です
それを口にしたら・・・
もうたまりませんよぉ～（笑）
★ザッキーさん どうもです！
8インチだと、皮付きで、ザックリですね！
水もいらないし、ただ入れるだけなんですよ
ただ底網は念のため敷いてくださいね。。
焦げた匂いがしても、暫くはローストされるまで我慢です（笑）
我家の場合は、下火だけで、30分タイマーをしてました
是非お試しあれ（＾＾
皮付きなんです（＾＾
焼けたら一皮剥けますので安心です
それを口にしたら・・・
もうたまりませんよぉ～（笑）
★ザッキーさん どうもです！
8インチだと、皮付きで、ザックリですね！
水もいらないし、ただ入れるだけなんですよ
ただ底網は念のため敷いてくださいね。。
焦げた匂いがしても、暫くはローストされるまで我慢です（笑）
我家の場合は、下火だけで、30分タイマーをしてました
是非お試しあれ（＾＾
Posted by タカッキー at 2009年06月19日 00:49
皮付きのまま炭火の上にのせて転がして蒸して（焼いて）ます（＾＾；）
ダッチオーブンを持っていないので、やったことないのですが、
更に旨みが閉じ込められておいしそうですねぇ（＾＾）
ダッチオーブンを持っていないので、やったことないのですが、
更に旨みが閉じ込められておいしそうですねぇ（＾＾）
Posted by monkichi88 at 2009年06月19日 11:36
★monkichi88さん どうもです！
皮付きで焼くと旨いんですね！
いつも茹でていたんで、今度からこのスタイルで！
風味がまた良くて・・♪
皮付きで焼くと旨いんですね！
いつも茹でていたんで、今度からこのスタイルで！
風味がまた良くて・・♪
Posted by タカッキー at 2009年06月19日 23:34
